薄荷，别名“翠麝”，是薄荷科薄荷属的一种植物。
薄荷不仅可以作为中药药材，还可以用于日常的菜肴烹饪中，是香味浓郁、口味独特的一种调料。
夏季更是薄荷频繁出现的季节，因为其疏散风热、清热解暑的功效而被广泛运用于各种食品中。都说薄荷是好东西，但是薄荷的那些食用禁忌你都知道吗？
一、不要晚上食用
薄荷具有兴奋神经及提神醒脑的主要作用，晚上食用导致难以入睡、影响睡眠质量。
二、不能和温热的食物、药物一起吃
薄荷属于性质偏凉的中药材，所以患者在服用此药物期间，应避免和温热的食物、药物一起吃，如牛肉、羊肉、生姜、鹿茸、淫羊藿等，以免与食物、药物之间发生相反作用，降低药物疗效。
三、薄荷不宜服用过量
薄荷性凉，长期食用会伤胃，也会使得身体更虚弱。日常在服用薄荷的时候一定要适量，每人每天服用最好不要超过2mg/kg体重。
四、以下人群不宜服用薄荷
1、孕妇：孕妇通常忌食辛辣、寒凉的食物，而薄荷偏寒凉，如果孕妇吃了薄荷，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，影响胎儿的生长发育；
2、体虚多汗者：薄荷具有发汗解表的功效，如果体虚多汗者吃薄荷，可能会使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，容易导致身体更加虚弱，所以体虚多汗者一般不能吃薄荷。
3、脾胃虚弱者：由于薄荷偏寒凉，如果脾胃虚弱者吃薄荷，可能会加重身体的寒凉之气，也可能会刺激肠胃，出现腹泻、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，所以脾胃虚弱者通常不能吃薄荷。