3张图片
“最喜欢自制的小零嘴,土豆条是其中之一。”
食材明细
主料
土豆
2个
玉米淀粉
适量
辅料
盐
2g
蕃茄酱
5g
植物油
适量
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸土豆条的做法步骤
1土豆
2去皮
3切片,隔水蒸熟压成泥加盐搅匀
4加入适量玉米淀粉和成团,压扁
5切成正方形
6中间一刀,再切成条
7土豆条做好了,拍少许玉米淀粉防粘
8取一口锅中放多一些植物油,烧8成热入土豆条炸
9炸到金黄色即可
10成品,吃时蘸些蕃茄酱
小窍门
玉米淀粉的用量没有称,怕估的量不准影响大家,所以没有写量,预计在60克左右。能将土豆泥团成团即可。
来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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小吃
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